1.富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。根据个人情况,控制用量。如果高蛋白饮食过多时间长了,容易出现肾小球硬化。所以,患者每日蛋白质的摄入量以每千克体重1g为宜,成年人每天的摄入量约为60g,而且以高生物蛋白质为主,如鸡蛋、鲜牛奶、瘦肉等。可以这样安排全天蛋白摄入。
2.紫癜性肾炎患者炒菜不应用动物油,以减轻高脂血症。无糖尿病者,可适当增加糖类摄入,使能量充足,减轻负氮平衡。对有消化道症状的患者,可根据病情给予流质或半流质饮食。值得注意的是,过敏性紫癜肾炎患者的饮食,应把握既补充各种营养,又要使食物清淡这一原则。
3.高维生素食品,维生素A含量高的食物有胡萝卜、动物的肝脏、西瓜、枇杷等。维生素C含量高的食物有西红柿、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨、青椒等。维生素B含量高的食物有各种粗粮、坚果、豆类、猪瘦肉、鱼类等。尤其是含维生素C的食物,对于维持血管正常功能有重要作用。维生素C有减低毛细血管通透性和脆性作用,过敏性紫癜肾炎患者多吃这些食物有助于康复。富含维生素C的食物有柚子、猕猴桃、苹果、橙子、柠檬、草莓、西红柿、绿叶蔬菜和青椒等。
4.水的摄入量。紫癜性肾炎患者如果没有尿少、水肿的情况,不需控制水的摄入量的。水肿的患者主要应根据尿量及水肿的程度来掌握水的摄入量。一般而言,若水肿明显时,除进食以外,水的摄入量最好限制在每日——ml较为适宜。患尿路感染之后,为避免和减少细菌在尿道的停留与繁殖,患者应多饮水、勤排尿,以达到经常冲洗膀胱跟尿道的作用。
5.细菌、病*、食物、药物、昆虫叮咬等是引起过敏性紫癜的常见过敏源。如果过敏原是食物,应尽量设法确定是哪种食物并严格禁食该种食物。这些食物主要有鱼、菠萝、蟹、虾、蛋、牛奶和蚕豆等。
6.盐的摄入量。假如紫癜性肾炎患者没有水肿或高血压的情况不必限盐,建议和正常人一样每日进盐6g。限制盐的摄入量主要针对水肿和高血压的患者,因为不限制盐可加重水钠潴留,使水肿难以消退,引起血压升高。一般每天盐摄入量控制在2-3g左右,尿少和血钾升高的患者建议限制钾盐的摄入量。
因此,过敏性紫癜性肾炎患者建议终身观察,定期观察血压、尿检、血肌酐的变化,同时控制肥胖、高脂血症、高尿酸血症、高血糖或吸烟等不良因素。同时,需慎用肾*性药物,治病不如防病。既往患过敏性紫癜性肾炎患者,每年进行肾脏方面相关体检,提早预防更加重要。
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