家里剩下的1个藕～这样真的好吃又简单～
By寒笙爱吃
用料藕1节蒜3瓣葱花适量生姜适量辣椒粉或辣椒油勺芝麻勺生抽勺醋勺蚝油1勺盐半勺白糖半勺做法步骤1、藕削皮，冷水下锅煮8至10分钟
、调料汁:蒜末，姜末，小葱，白芝麻，浇热油；然后加入勺生抽，勺醋，勺辣椒油，1勺耗油，半勺盐，半勺白糖。
3、登登登，好啦～喜欢香菜的可以加一点
小贴士藕煮好后一定要记得过两遍凉水，会更脆爽。
藕的营养功效藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
藕的饮食禁忌煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~周后再吃藕可以逐淤，每餐00克左右。
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