大家好，我是中国中医科学院中医肾病专家于大君。
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为什么说大部分肾病都是吃出来的呢？我们直接来看看下面三位病友的故事，就会明白了。
第一位是李先生，李先生住在沿海城市，一日三餐基本上都可以看到海鲜的影子。在去年欢度国庆时，他照例用一顿海鲜大餐庆祝，还开了几瓶酒。这下确实是开心了，但是问题也随之而来了。
次日一大早，李先生左脚脚踝性突然就痛起来了，起初还以为是没注意扭伤了，以为冰敷能好，冰敷完结果越来越痛，还肿大了不少，当天傍晚就无法下地行走了，去医院急诊，推着轮椅，抽了血拍了片子，骨头没有问题，但是尿酸，这才知道是痛风性关节炎。他知道是痛风后很难过，毕竟才23岁，当时在痛风发作期，只能先吃关节止痛药，只能消肿后再降尿酸，痛风发作完以后，直到现在提起“痛风”他还是心有余悸。
第二位是于女士，于女士平时口味重爱吃咸，觉得菜淡了都没味，尤其喜欢腊肠、腊肉等腌制食物，用她的话来说就是“嘴里有滋味，生活才美味”。
殊不知，正是这“口味重爱吃咸”的饮食习惯，让她的体检结果一路红灯，血压/92mmHg（1级高血压），eGFR正常，尿白蛋白/肌酐为33mg/g（轻度白蛋白尿），血肌酐umol/L，最后被诊断为高血压肾病。目前在长期吃降压控制血压、保肾等对症治疗后，肌酐仍然在umol/L-umol/L波动。
第三位是小林，平时就不喜欢喝水，爱喝碳酸类饮料，他今年刚参加工作，工作忙起来，一天下来都不见他喝杯水，嗓子干到冒烟就吨吨吨喝瓶汽水。
上个周末，他突然就出现了剧烈的腹痛，疼到冷汗直流在地上直打滚，赶忙到急诊一查，发现不仅肾上有结石，输尿管也有结石，这得亏是有肚子疼这个症状，要不然到时候结石把输尿管堵上了，就要恶化成急性肾损伤了。好不容易把结石排干净了，出院时，我还反复和他叮嘱要多喝水，工作虽然重要，但身体才是革命的本钱。
其实这样的例子多到数不胜数，所以才会说肾病大多数是吃出来的。
譬如说痛风，当我们在饮食上如果长期食用高嘌呤的海鲜类食物时，就会导致我们体内嘌呤处于升高的情况，引发高尿酸血症，高尿酸血症除了形成痛风之外，还会损害肾脏，进一步引发肾病。
其次，我们的肾脏在身上其实可以说是一个“净水器”一样的存在，它会过滤我们体内大部分水液，保留有用的一部分，其余的*素废物都是通过它生成尿液排泄出去。当我们饮食上喜好重盐、重脂、重油时，都会加重肾脏的负担，引发高血压或糖尿病，进而并发肾病。如果我们饮水少时，为了保证我们体内有足够的水液，肾脏就会把废水不断循环过滤，榨干每一滴水分，导致一些*素淤积在肾脏，引发结石或肾病。
正是因为如此，我们平日饮食上更应该注意以下这几点，才能更好地避免或是预防肾病。
1.避免重盐饮食，适当食用腌制食品，这样可以降低高血压肾病的发病风险。
2.避免长期、或过度饮食高嘌呤食物，譬如说啤酒、白酒、海鲜、或是动物内脏、豆制品等等，降低高尿酸血症的风险，平时可以留心体检中尿酸这一项检查项目。
3.多饮水，让肾有充足的水分去过滤*素。
4.避免高脂饮食，长期高脂饮食将导致机体代谢紊乱，引起超重或肥胖，代谢综合征的相关病变会随之而来，譬如说糖尿病、高血压等等，肾病的风险会直线上涨。
结语：虽然在饮食上的注意事项远不止这些，但今天的分享就暂时告一段落了，此外，尤其有慢性疾病的老年人，若是在服用药物的话，需要多加注意肾功能变化情况，因为药物基本上都需要肾脏代谢*素，有部分药物还会损害肾脏。
今天的分享就到这里了，希望对您有帮助，如果有朋友还有疑惑，可以点击下方蓝色文字（肾病科医生于大君），进入我的主页，