元宵节
又称小正月、元夕、灯节
意为上元节的第一个夜晚作为我国的一个传统节日宋代诗人辛弃疾曾为其赋一首流传千古的词
而作为食品元宵
亦是由来已久
宋代民间开始流行一种在元宵节吃的新奇食品这种食品最早叫“浮元子”后称“元宵”常见的元宵以芝麻、花生、红豆、枣泥等为馅不仅好吃对身体亦有一定的好处
01
芝麻：有补肝肾，益精血，润肠燥，通乳的功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎*、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
02
花生：补脾益气，润肺化痰，滑肠，催乳。主治：脾虚气弱，饮食减少，消瘦无力或小儿营养不良；久咳肺虚或肺痨咳嗽；产后气血亏虚，乳汁分泌不足；肠燥便秘等
03
红豆：清热解*、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症
04
红枣：味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果
提到元宵
大家可能会想到汤圆
不少人会以为元宵和汤圆是南北叫法不同
但其实元宵≠汤圆！
汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的。
元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点儿水，等馅儿全滚上粉滚成圆球。
不管元宵还是汤圆
其实它们的外皮主要都是糯米粉
而糯米成分比较特殊
在胃里面分解排空很慢
脾胃弱很容易出现
进食以后的反酸、肚胀
让人觉得很不舒服
而元宵和汤圆的内馅
大多也是高糖、高能量、高油脂的食物
因此三高、冠心病、合并急性胃肠炎患者
都应该不吃或者少吃
那么如何健康地吃汤圆和元宵呢？1、一次不能吃太多
2、早晚不建议吃
3、趁热吃4、搭配绿色蔬菜或杂粮等富含膳食纤维的食物
最后祝各位
元宵节快乐
部分来源：央视新闻
编辑：张才胜、李嘉惠
审核：李洁珍
复核：梁建祥
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