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不爱正餐,拿各种零食当饭吃,尤其偏爱颜色鲜艳的甜点,6岁的童童(化名)因此患上了胃癌。
男童不爱吃正餐总是捧着各种零食吃
年近40岁的儿子终于肯结婚生子后,郭阿姨巴不得把所有的好东西都给宝贝“金孙”童童。童童才长两颗乳牙,还不太会咀嚼时,郭阿姨就托人从国外买了很多入口即化的小零食给童童吃。
小家伙渐渐长大,能吃的越来越多,郭阿姨更是不断买回蛋糕、面包、糖果、薯片等零食,早餐奶也被旺仔牛奶替代了。
时间久了,6岁的童童不爱吃正餐,手里总是捧着各种零食吃。老伴和儿子反对,但郭阿姨却不以为然。
这几个月,童童总嚷嚷肚子疼,还经常呕吐,有段时间还拉黑便。去医院化验,他的大便里有隐血,怀疑胃出血。进一步检查证实,童童竟然“惹”上了胃癌,医生说,这和他总吃零食脱不了干系。
孩子总吃零食可能会引起胃部病变
“总吃零食,不仅会让孩子发胖,还会引起胃部病变,后果严重。”医院消化内科副主任医师肖梅说道。
她介绍,现在的胃病发病率很高,10个人中至少有5人患胃病,40岁-70岁多发胃癌。近几年,胃病的低龄化趋势明显,肖梅的患者中,十几岁以下的小孩子不在少数,有一些还得了癌症,最小的胃癌患者才5岁,“大部分患儿都有一个共同点,不爱吃正餐,总拿零食当饭,尤其垃圾食品吃得多。”
肖梅总结了几种“宝宝别吃”的食物。排在首位的是颜色鲜艳的食物。“颜色越鲜艳,越五颜六色的,别给孩子吃。”其次是买来的面包和蛋糕。“这两种食物中很多富含反式脂肪酸,反式脂肪酸在体内代谢非常慢,身体里的反式脂肪酸越来越多,加重身体负担。”
“烧烤致癌,孩子最好也不要吃。”肖梅说。香喷喷的烤肠在加工过程中会添加亚硝酸盐,在体内转化为亚硝胺,可导致胃癌和食道癌,因此也不要给孩子吃。此外,肉松在制作过程中会加入糖、酱油、脂肪等,有很高的热量和盐分,孩子最好也不要吃。“孩子吃肉别买成品,最好现做,炒、红烧、炖汤都可以,尽量不要炸、煎、烤。”
医生介绍,孩子得胃病,幽门螺旋杆菌也是“元凶”之一。“幽门螺旋杆菌致癌,孩子一旦感染,病程进展很快。给孩子喂饭时,父母最好别用舌头试温度,也别和宝宝用同一副碗筷,有幽门螺旋杆菌的父母更要格外注意。”肖梅说,孩子若是反复上腹痛,医院“哈口气”,检测一下。
相关案例
6岁男孩爱吃零食患过敏性紫癜
从去年4月份开始,南京6岁的东东膝盖附近开始出现一个个青紫斑块,既不是摔的,也没有撞到啥东西。医院皮肤科主治医师董正邦表示,过敏性紫癜是一种特殊的过敏反应,产生过敏的原因很多,食物中的添加剂就是原因之一。过敏性紫癜如果只反映在皮肤上,还算是一种轻微的症状,但是如果过敏原和抗体结合,累积到肾脏,沉积以后会造成肾小球的病变,对肾脏造成很大的伤害。
在东东家满柜的零食中,记者查看了其中几袋零食的配料表,山楂片里有柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠,话梅里有阿斯巴甜、苯甲酸钠、食用香精……各式各样的添加剂赫然在目。“买零食的时候光看品牌和生产日期了,很少看这些添加剂,要是知道会吃出毛病来,我怎么也不会买给东东吃。唉,花了钱反而害了孩子。”成女士懊悔不已。
添加剂最多零食排行榜
几乎所有孩子对零食都没有抵抗力,但是,作为父母,我们必须清楚,很多零食中都有大量的添加剂。如果长期大量食用含有这些的零食,对人体尤其是发育期的孩子来说,危害是不容忽视的!
有研究机构对中国6个城市的儿童的食品添加剂摄入量做了一项调查,并对种食品的食品添加剂进行了统计,得出以下这9种常吃的零食含添加剂最多。
第一名:派(蛋*派、巧克力派)
氢化油(含反式脂肪酸,危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。
第二名:方便面
一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。
第三名:火腿肠
所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
第四名:蜜饯
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。
第五名:果冻
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。
第六名:冰激凌
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。
第七名:饼干
所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物*性。
第八名:奶茶
所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
第九名:口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
第十名:薯片
可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
专家建议
如何合理吃零食?注重“三餐两点”
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员说,并不是所有的零食都对孩子不好。吃零食不妨分个等级。
饮食分级:
比如,可经常食用的零食有:全麦饼干、营养麦片、水果干、酸奶、自制面包等;可每周食用2-3次的有:甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等;只能偶尔吃的有:糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。
年龄分级:
3-5岁:睡觉前半小时避免吃零食。
6-12岁:每天吃零食一般不超过3次,吃零食的时间不要距离正餐太近,避免在玩耍时吃零食。
13-17岁:选择和购买有益健康的零食,每天食用不能太频繁。
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