彭洋预约 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210718/9200235.html鱼腥草在中医上被认为是一种很好的中草药，含有丰富的营养物质。适量吃鱼腥草可以提高新陈代谢，帮助排出体内的垃圾和*素，保持身体健康。不过鱼腥草的味道却不受人欢迎，往往令人难以下咽。
同时也有许多人说鱼腥草是害人草，那么到底是真要还是假的？吃鱼腥草，到底是好还是坏呢？下面我们就一同来了解一下。
01什么是鱼腥草？
鱼腥草是西南地区的一种草药，有鱼的腥味，所以称为鱼腥草，又称为折耳草。从西医讲，它还有抗菌、抗病*、消炎的作用。
鱼腥草的营养价值是比较高的，既可以食用也可以药用。比如，鱼腥草不仅含有丰富的矿物质以及微量元素，也含有人体所必需的维生素。
除此之外，还能抑制人体内多种病菌的活性，这是因为鱼腥草里面含有多种天然抗菌成分。同时鱼腥草抗辐射效果比较出色，不仅能提高人体免疫能力，也能够减少辐射物质对人体伤害。
02适当吃鱼腥草的好处
1.提高身体免疫力
鱼腥草可以很好的增强白细胞的吞噬能力，因此适当服用可以提高身体的免疫力和降低生病的几率，而且生病后服用鱼腥草还可以让病情尽快愈合。
2.抗菌消炎
鱼腥草是一种植物抗生素，具有很好的清热、消炎、抗病*的作用，对咽炎、肺炎、尿道炎和肾炎等疾病都有一定的治疗作用，并且对病*引起的流感也有一定的治疗效果。
3.利尿排便
鱼腥草中所含的一些物质在进入人体后，能有效促进毛细血管的扩张，从而增加体内的血流量和尿液分泌，具有一定的利尿作用。
4.帮助减肥
鱼腥草中的有效物质能够促进我们体内的新陈代谢和血液循环，加速体内脂肪的燃烧，从而达到减肥的效果。尤其是对于男性朋友而言，这个效果将会更加明显。
5.缓解痛经
鱼腥草具有抗菌的作用，可以有效的抑制阴道炎的产生。其次，鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病*和利尿作用。因此女人多吃鱼腥草能够调理月经、保养卵巢，进而缓解痛经症状。
03为什么说鱼腥草是“害人草”？
1.过敏反应
鱼腥草无论是口服还是注射液，都有引起过敏的可能。比如出现药物引起的皮炎、末梢神经炎，甚至过敏性紫癜、过敏性休克。如果治疗不及时，还会引起生命危险。
2.对肾脏造成伤害
鱼腥草含有一定的*性，本身含有马兜铃内酰胺。这种物质长时间应用，会对肾脏造成不可逆的损伤，使肾功能下降以及肌酐和尿素氮上升。
3.影响口腔卫生
因为鱼腥草本身味道比较刺激，食用之后会在口腔内残留较为明显的异味。若是平时没有刷牙漱口的意识以及习惯，就会导致大量的残留物质积聚于口腔内。不仅有异味影响日常交谈，还会影响口腔内正常细菌群体数量。
4.导致胃部不适
鱼腥草中含有鱼腥草素，有鱼腥味，可能会导致胃部不适，如引发胃部烧灼、恶心、反酸等症状。
5.引起局部疼痛
鱼腥草中含有氯化钾、槲皮苷等成分，局部应用时容易产生刺激，从而可能会引起局部疼痛。
04鱼腥草的做法推荐
1.凉拌
将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片。用清水多洗几遍，洗净去泥沙。再用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用，也可以用开水焯一下。
随后将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆发出香味，连同油一块倒入碗中待用。最后将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、花椒拌匀即可食用，口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
2.鱼腥草炒鸡蛋
将鱼腥草的杂质去掉，用冷水浸泡20分钟然后洗净切段，而鸡蛋则磕入碗内搅匀待用。将锅加油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下。
接着再倒入鸡蛋一起煸炒，直至成块，再加入适量水和盐。炒至鸡蛋熟而入味，依照个人口味点入味精推匀即成。
3.鱼腥草鲫鱼汤
猪骨先用水焯一遍，捞起待用。往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金*时注入适量清水。最后加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。
05鱼腥草在哪个季节生长？
鱼腥草一年四季都可以生长，但是在4-8月份这段时间会生长得较为茂盛。此时很多农户会选择将其地上部分割掉，以达到控制地下根茎生长的目的。而根茎一般在整个冬季都是可以采收的，并且采收后也较为新鲜。
鱼腥草营养丰富，其中含有维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、磷等多种人体必需营养成分，具有一定的保健效果。而鱼腥草一年四季都可以种植，并不会受到季节的影响，常在冬季、春季、夏初种植。
但鱼腥草种子的发芽率不高，在20%左右，适合在17-25℃下生长。因此常通过分株、插枝和根茎繁殖，一般一年可以收2-3次。
06小朋友可以吃鱼腥草吗？
小孩能够吃鱼腥草，尤其是儿童患有痰热咳嗽的情况下。鱼腥草具有良好的清热解*、化痰的效果。儿童感受了病*、细菌以及肺炎支原体后，会出现咳嗽、发热、口吐*痰等症状，这个时候应用鱼腥草水可以起到明显的缓解作用。
并且鱼腥草相对药性比较平和，还可以当作野菜应用。如果儿童出现了鱼腥草的适应症以后，可以及时的应用鱼腥草水。不过如果儿童出现了腹痛、腹泻以及对鱼腥草过敏的情况，要尽量给儿童减少鱼腥草的用量或避免应用鱼腥草。
07小贴士：鱼腥草的禁忌食用人群
1.体寒人士
鱼腥草性寒，如果本身有宫寒、体寒等问题的人士也不可摄入，毕竟这会直接导致寒上加寒。特别是对于女性朋友，甚至可能因此导致不孕不育问题。
2.肝脏功能差的人士
鱼腥草本身是一种中药材，它也是一种食物。是药三分*，它还是有一定的*性在。人的肝脏是排*的，若是肝脏功能不好的人，好是不要长期吃。
3.容易过敏体质人士
人的体质是从小养成的，如果脸部容易过敏，就意味着身体皮肤也很容易过敏。这类人群也最好不要吃鱼腥草，防止出现过敏反应。#爱乐养生#
